6 Décembre 2008
Ingrédients :
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
150 gr d'emmenthal coupé en dés
Poivre, sel, cumin ... selon votre goût...
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Battre les œufs en omelette.
Ajouter le sel, le poivre, le cumin.
Incorporer doucement la farine et la levure puis l'huile d'olive et l'emmenthal coupé en dés.
Verser cette pâte dans un moule à cake beurré.
Faire cuire pendant 30 minutes environ.
A servir accompagné d'une salade de caractère (roquette, cresson, frisée...).
Bon appétit !